レンコン大好きな私
見切り品のレンコンをたくさん買ってしまいました
筑前煮やら作りましたが残ったので…
細かく切って(本当は袋に入れて叩くといいらしい)
ハンバーグの生地に投入
玉ねぎとニンジンとパセリ(これも余り物)もたっぷり。
すごい量になりました
だけどヘルシーなハンバーグ
お肉はお得だった国産豚挽き肉のみ
でも、なかなか美味しくできました
レモン醤油でいただきました。