私ふれっちの昼食はチャレンジのチャンス！
自己流で、適当に、あるもので、好きな味付け～
けっこう上手くできるんですが、残念ながらレシピを覚えていないことがほとんどなので二度と作れなかったりします(笑)

今日はCOOKPAD先生のお知恵を借りつつ、冷蔵庫にあるもので地産地消ご飯♪

メインは川瀬さんの油揚げのネギ味噌チーズ焼き♪



おつまみにしか見えない！？

味噌は柴田さんの「つやほまれ味噌」
ネギは古川の親戚産

作り方は、揚げを半分に切って開き
刻んだネギ、味噌、とろけるチーズを乗せて
オーブントースターでちょっと焦げ目がつくまで焼くだけ

調べたレシピでは味噌になんか混ぜたりしてたような気もしましたが(^_^;)私はシンプルに味噌だけ。

他には、きび餅のあぶらえ乗せとリンゴ♪
もちろんすべて飛騨産。

ごちそうさまでした(^ー^)