栗をいただいたので、恒例の栗きんとん作りました。
ふぅ〜。肩ガチガチ。

栗を茹で、今回はサツマイモも少し…
栗は一個一個半分にして中身をスプーンで出し、
すり鉢でトントンこねこね混ぜ混ぜ！
砂糖を少しと塩をパラパラ。
茶巾ではなく、ラップで形を整えて出来上がり〜

毎年夫と二人で夜遅くに作ってましたが、今回は一人で頑張ってました…
見かねた義母が少し手伝ってくれて無事完成。２２個。
息子もやる気マンマンで、私に怒られたり褒められたりしながらいろいろやってました(笑)

ちなみに、いびつな形のは息子作です♪
…ん？私のとあんまり変わらん！？

食べた感想は、味はまぁまぁ。食感は(汗)
芋やめとけばよかった(/_;),