ご無沙汰しております。すいません


この記事を載せると実家の両親に怒られるかもしれませんが

実家にはとっても可愛い（？）“ちゅーちゅー”が住んでいるようです。

親子４匹で居間を横断した、とか、いろいろな話は聞いていたのですが、

先日、毎年恒例の行事…実家特製「たつくり」作りに行ったところ、

初めて出会いました　ねずみ年最後の挨拶でしょうか？

　最初はテレビ台の下から顔を出したり引っ込めたり…
　どうやら「たつくり」の匂いにつられたようです。
　でも　「こらっ」　と言っているうちに
　部屋の隅を走り回って、壁際で固まっていました。
　が、捕獲はできず
　この“ちゅーちゅー”は市販されているネズミ捕りには
　かからないそうです。
　用心深く中を覗いて、避けて通るそうです
　体長は約５ｃｍ（しっぽが１０ｃｍくらい）、
　これで親サイズなんだそうです。

　何かいい方法はないでしょうかね～



さて、たつくりの方は…

今年も美味しくできました

　

　たつくりを大皿に出来るだけ重ならないように並べて電子レンジで４分間
　「ぽりっ」と香ばしくなったら、紙の上などで冷まします。

　電熱調理器（だと熱が満遍なく行き渡るのでやりやすいです）を熱して、
　日本酒７～８０ｃｃ、砂糖３０ｇくらいを入れ、ちょっとぐつぐつさせます。

　冷ましたたつくり（大皿２枚分くらい）を投入し、ひたすら混ぜます。
　とにかく混ぜます。ねっとりとなってきても混ぜ続けます。
　ある一定のところを通り越し、砂糖が乾いてポロポロになったら出来上がりです。

かなり日持ちしますし、おやつにも酒のつまみにもピッタリですよ～

今年も残すところ１日

自分としては反省もいっぱいですが、感謝の方がもっといっぱいです。

明日も頑張って投稿します