I wish you a …

メリークリスマスでございます

昨夜のイブはどのようにお過ごしでしたか？
私はちょっと気分が良かったので（？）、クリスマスっぽい夕飯にしてみました

いろいろ考えたのですが、結局どれもこれも思いつきで…
作っているうちに最初に予定したメニューから離れていきましたが
見た目も、味も、まぁまぁ合格　（ということにしておきたいです）



メインは、鶏肉とパスタのトマトソース煮込み（？）

　パスタを茹でながら、鶏肉・玉ねぎを切り、オリーブオイル・ニンニクで炒めて
　パスタ、トマトピューレを投入し、グツグツして、塩コショウで味を整えます。
　（鶏肉にはあらかじめ塩コショウしてみました。
　　それと、鶏肉に焼き色がついたところで白ワインを投入してみました。）
　パスタを茹でたあとにブロッコリーも茹でて、飾ってみました。
　で、とろけるチーズを乗せて蓋をして、チーズが溶けたら出来上がり。　

見る人が見ればとんでもないレシピかもしれませんが、「それなりに」美味しかったです。
フライパンごとテーブルに出してみました。




メイン料理のほかは…

　キャベツとベーコンのクリームスープ（ジャガイモ・玉ねぎ入り）
　レタスとミニトマトとシーチキンのサラダ

クリスマスカラーにこだわった料理にしてみました

それと…

なんちゃってケーキも作ってみました。
本当は「ミルクレープ」にしたかったのですが、クレープ生地の具合が…
で、薄いホットケーキになっちゃいました
間にホイップした生クリームとマンゴー（缶詰）を挟んで挟んで↓



超シンプル～　（お皿が渋い～）



お決まり（？）の　「シャンメリー」　とともにいただきました。
（※我が家では必ずクリスマスにシャンメリー！ばあちゃんも大好き！）

義母・義父・ばあちゃん・ダンナも　「美味しい」　と言ってくれました。
ホントかな？　でもありがたいです。
そうそう、これ全部で多分２，０００円もかかってないと思います。（大人５人分）
お家でクリスマスは経済的ですね～（でもホントはお外でディナーしたかった…）。

それにしても食べ過ぎました


それでは、今日一日素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ
みなさまに良いことがありますように