がんばった

昨日の私はがんばりました。自己満足です

何をしたかといいますと、１日かけて、シチューを作ったのです

しかも、鹿のシチュー　（だじゃれか！）

時間をかけたおかげか（？）、お肉も柔らかくあまりクセも感じず、

おいしくいただきました　鹿さんありがとう



１ヶ月以上前から我が家の冷凍庫でカチコチに凍っていた鹿さん
部位とか、雄とか雌とか、年齢とか、鹿の種類などは分かりません。
そのため今回は無難？に食べれそうなシチューにしてみました。
　＊図書館でジビエ（野鳥獣）料理の本を借りたり、ネットで調理法を調べたりしたんで・す・ＹＯ
しかし、まだお肉は半分以上残っています。（たくさんいただいたので）
次回はネットで紹介されていた、もうちょっと簡単な調理方法でいただきたいと思います