鮭ちゃんちゃん

生鮭と、ふろふき大根に使って余った味噌が冷蔵庫の中にあったので…

これまた余っていた「かいわれ」と「えのき」を鮭にのせて、味噌ものせて、

隠し味はなんと「マヨネーズ」

アルミホイルで包んだら、フライパンにふたをして蒸し焼き風に



全部で１５分ほどで完成

思いつきで作ったんですが、名づけるとすれば…鮭のちゃんちゃんやき風

「風」が多いなぁ、私。

その他に作ったのは「ひじきの煮物」　と　「シジミのお吸い物」


それにしても、よく降りますね



図書館に本を返しに行ったついでに展望室まで上がってみました

東山方面の風景…雪がよく似合って素敵でした