栗きんとん！

やっと、やっとで、作りました　栗きんとん

自分の好きな食べ物なので、出来上がりの味が心配でしたが、なんとか上手くできました





栗きんとん作りはけっこう大変ですね…　値段が高いのも納得できました。


ちなみに作り方は…

１時間ゆでて、半分に割って、スプーンで実をかき出し、すり鉢で力強くすりつぶして、
砂糖・ハチミツ少々（砂糖だけ入れた時点であまりにも水分がなかったのでハチミツを投入）
を入れて、すりつぶしながら必死で混ぜて、できあがり
砂糖の量は、超適当です…。
それから→普通は布きんで絞ります（？）が、私はラップを使って形を整えながらしぼりました。
スプーンでかき出すところはダンナしゃんに手伝ってもらえました。
所要時間は茹でるところを入れて２時間半くらいで　形を整えるのが意外と肩がこる作業でした…